| ◇ 世界中餐業連合会 |
料理ｺﾝﾃｽﾄ日本料理部門審査員参加 |
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| ◆ 月例 / 定例会 |
親睦を兼ねた情報交換 |
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1 月1回 第三水曜日 午後9：30～ （会場/会員店舗) |
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2 大使館 （日中間飲食を題材に講演） |
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3 ﾒｰｶｰ・業者の方々の商品紹介 （試飲・試食） |
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4 会員相互の親睦を兼ねた（食材・仕入れ）情報交換 |
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5 参加者/近況報告 |
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6 食材/料理勉強会 （料理ﾚｼﾋﾟ公開） |
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7 調理師求人・求職情報 （日方/中方） |
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8 決算報告 年間3回4月/8月/翌年1月前年度 |
| ◆ 役員 / 臨時会 |
月例会またはｲﾍﾞﾝﾄ活動の運営決定会議開催 第2週頃 |
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| ◆ ﾎｰﾑｰﾍﾟｰｼﾞ |
◆現在（新HP） https://chefsclub.nation.jp/ |
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定例会/ｲﾍﾞﾝﾄ/企業者企画 の報告 その他ｶﾃｺﾞﾘｰの紹介 |
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◇ｸﾞﾙﾅﾋﾞｳｪﾌﾞｻｲﾄ （未更新） http://www.gudumami.cn/bjjpchef/ |
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| ◆ 日本大使館活動 |
◆日本食・日本産品の魅力発信支援事業イベント 2020年 ～ 参加中 |
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◆大使公邸 天皇誕生日祝賀ﾚｾﾌﾟｼｮﾝ 2012年 ～ 参加中 |
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◆大使公邸 春の交流会 2012年 ～ 参加中 |
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◆ｲﾍﾞﾝﾄ各種 （食 / 米）等 参加 |
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◆団体立食ｹｰﾀﾘﾝｸﾞ料理提供 |
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| ◆ 日本人倶楽部活動 |
◆初夏のｲﾍﾞﾝﾄ2018年～参加中 |
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◆日中交流ﾁｬﾘﾃｨｰ秋祭り 2014年 ～ 参加中 |
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◆ｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨｰ 2014年 ～ 参加中 |
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◇希望工程小学校料理仕出し 年1回 / ～第3回迄開催 |
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| ◆ 他 （団体 / 協会） |
◆大連中日経済合作交流協会 友好団体 2021年〜 |
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◆大連日本調理師会 姉妹団体 2021年〜 |
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◆中国飯店協会 「日本料理ｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝ」 審査員参加 |
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◇中国割烹協会 「十大厨表演賽」 参加 |
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| ◆ ｲﾍﾞﾝﾄ企画 |
◆新型ｺﾛﾅ復興ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ 「開運魚」企画 2020年開催 |
| （ﾒｰｶｰ/業者/自治体） |
◆日本食品情報交換会 2019年〜第2回迄ｺﾛﾅ禍未開催 |
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◆ｱｼﾞｱ国際美酒ｺﾝﾃｽﾄ in China 2018年～ 協力 |
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◆会員店舗での期間限定商品販売 |
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ｷﾕｰﾋﾟｰﾌｪｱｰ / ｱｻﾋﾋﾞｰﾙ祭り / 宝酒造新春ﾌｪｱｰ / |
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沖縄泡盛祭り / 九州ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ / 北海道ﾌｪｱｰ 等 |
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| ◆ 展示会 （ﾒｰｶｰ/業者） |
◆北京ﾌｰﾄﾞ会主催 食品展示商談会協力 |
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◆鮮文化主催 「日本酒類食品展示会」 |
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◇鈴渓（天津）主催 「食品食材展示会」 「4大都市食品展示会」 |
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◇保霖泉平主催 「日本料理・酒水・食材展示会」 |
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◇中国国際漁業博覧会 （調理師会会員青島訪問） |
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◇ＪＩＣＡ主催 「日本輸入食材展示会」 |
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| ◆ 料理教室 / 講習会 |
◆鈴渓（天津）主催 調理師会技能講習会 第1回 ～ 3回 2015年～ |
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◆沖縄県料理教室 題材 / 「沖縄塩と日本米」 2018年開催 |
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◇大使館料理講習会 題材 / 「手巻寿司」 2013年開催 |
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◇宝酒造講習会 題材 / 「味醂成分」 2007年開催 |
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| ◆ ﾚｸﾘｴｰｼｮﾝ |
◆新年会 大ﾋﾞﾝｺﾞ大会 / ﾎﾞｰﾘﾝｸﾞ大会 |
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◆夏のＢＢＱ祭り |
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◇季節の果物狩り/魚釣り大会 |
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◇日本人会主催/ソフトボール大会参加 優勝 |
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◇見学を兼ねた慰安旅行 １泊2日大連研修旅行 |
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| ◇ ﾌﾘｰﾍﾟｰﾊﾟｰ紙 |
匠の料理教室 月1回 / ～第12回迄の開催 |
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匠の料理手帳 月1回 / ～第18回迄の開催 |
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自宅で作るﾌﾟﾛの料理 月1回 / 第10回迄の開催 |
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| ◇ 農園見学 |
（ 中日友好 / 三菱 / 蔵善 / 潤田 ） 農園見学 |
| ◇ ﾒｰｶｰ工場見学 |
大連 （金岡食品 / 北方食品 / 三島食品） 工場見学 |
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北京 （ｱｻﾋﾋﾞｰﾙ / ｷｭｰﾋﾟｰ / 宝酒造） 工場見学 |
| ◇ 調理師会ｺﾞﾙﾌ大会 |
調理師会賛助企業参加 年1回 ～第3回迄開催 |
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| ◇ 調理師会料理ｺﾝﾃｽﾄ |
年1回1993年 ～第8回2000年迄開催 中方料理人国内から招待 |
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北京日本調理師会 第8回日本料理ｺﾝﾃｽﾄ開催で検索 |
