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月 |
四季行事 / 食菜 |
1月 |
元旦 1日 (中国) |
水餃子 |
お正月 1~3日 |
御節・雑煮 |
元旦 年明け 初詣 |
年明けうどん・寿司 |
七草 7日 |
健康粥 |
成人日 第2月曜 |
好物・アルコール(ビール等) |
鏡割り 11日 |
お雑煮・おしるこ |
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2月 |
春節 (中国) |
水餃子 |
元霄節 |
白玉 |
節分 3日 |
恵方巻・福豆 |
建国記念日 11日 |
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バレンタインデー 14日 |
チョコレート |
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3月 |
桃の節句 3日 |
チラシ寿司・蛤・菱餅・白酒 |
国際女性デー 8日 |
女性の好物 |
ホワイトデー 14日 |
クッキー・チョコレート |
春分の日 (彼岸) |
ぼた餅・春の食材 |
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4月 |
エイプリルフール 1日 |
嘘 |
花見 |
ビール・花見弁当・花見団子 |
世界保健デー |
食品安全(健康食材) |
清明節 (中国) |
水餃子 |
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5月 |
労働節 1日 (中国) |
水餃子 |
端午節 5日 |
柏餅・粽 |
母の日 第2日曜 |
母の好物 |
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6月 |
父の日 第3日曜 |
父の好物 |
夏至 |
蛸(関西)・焼餅(関東) |
入梅 (梅雨) |
鰯 |
端午節7日 (中国) |
粽 |
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7月 |
七夕 7日 |
素麺・団子・願事 |
土用の丑の日 |
鰻・ 「う」のつく食べ物 |
お盆 (旧) |
精進料理・白玉団子・素麺 |
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8月 |
夏祭り・花火大会 |
○○焼き・焼き○○ |
土用二の丑 |
鰻・ 「う」のつく食べ物 |
お盆 (月遅れ) |
精進料理・白玉団子・素麺 |
七夕節 (7日) 中国 |
美味しい料理 |
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9月 |
十五夜 |
月見団子 |
中秋明月 (中国) |
月餅・水餃子 |
敬老の日 第3月曜 |
ギフト(牛肉・海鮮・果物・菓子)季節物 |
秋分の日 (彼岸) |
おはぎ・秋の食材 |
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10月 |
国慶節1日 (中国) |
水餃子 |
体育の日 13日 |
鯛食う日 |
運動会 |
カツ丼・巻き寿司 |
秋祭り |
天婦羅・おこわ・松茸 |
ハロウィーン 31日 |
南瓜(菓子・料理) |
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11月 |
七五三 15日 |
千歳飴・赤飯 |
ボジョレー・ヌーボー 解禁日(白ワイン) |
白身魚・豚肉・鶏肉・チーズ |
勤労感謝の日 23日 |
五穀(米麦粟豆黍/稗)・丼物・寿司 |
紅葉狩り |
○○饅頭 |
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12月 |
忘年会 (毎日) |
宴会鍋 |
冬至 22日 |
南瓜・小豆・柚子 (水餃子) |
クリスマスイブ 24日 |
愛 |
クリスマス 25日 |
七面鳥・チキン・ケーキ |
大晦日 31日 |
年越しそば |
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月 |
旬の 野菜 / 海鮮 |
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【 春 】 |
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3月 |
筍の子 たけのこ |
鰆 さわら |
4月 |
キャベツ |
蛍烏賊 ほたるいか |
5月 |
玉葱 たまねぎ |
細魚 さより |
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菜の花 なのはな |
槍烏賊 やりいか |
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じゃが芋 |
白魚 しらうお |
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蚕豆 そらまめ |
眼張 めばる |
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アスパラガス |
鯛 たい |
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セリ |
吉備奈仔 きびなご |
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山菜 さんさい |
魴鮄 ほうぼう |
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【 夏 】 |
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6月 |
茄子 なす |
鱧 はも |
7月 |
枝豆 えだまめ |
鰻 うなぎ |
8月 |
とまと |
鮎 あゆ |
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ピーマン |
鯵 あじ |
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オクラ |
鱚 きす |
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茗荷 みょうが |
太刀魚 たちうお |
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苦瓜 にがうり |
鱸 すずき |
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冬瓜 とうがん |
穴子 あなご |
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南瓜 かぼちゃ |
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胡瓜 きゅうり |
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【 秋 】 |
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9月 |
松茸 まつたけ |
秋刀魚 さんま |
10月 |
キノコ類 |
鮭 しゃけ |
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薩摩芋 さつまいも |
鰹 かつお |
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栗 くり |
柳葉魚 ししゃも |
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銀杏 ぎんなん |
鯖 さば |
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山芋 やまいも |
甘鯛 あまだい |
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里芋 さといも |
ほっけ |
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ブロッコリー |
魳 かます |
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カリフラワー |
鰯 いわし |
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人参 にんじん |
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【 冬 】 |
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11月 |
白菜 はくさい |
鰤 ぶり |
12月 |
大根 だいこん |
鮟鱇 あんこう |
1月 |
ほうれん草 |
河豚 ふぐ |
2月 |
蕪 かぶ |
鱈 たら |
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牛蒡 ごぼう |
笠子 かさご |
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葱 ねぎ |
金目鯛 きんめたい |
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韮 にら |
きんき |
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こはだ |
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白子 しらこ |
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蟹 かに |
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牡蠣 かき |
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【七草春】 |
【七草秋】 |
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無病息災食 |
観賞植物 |
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芹 せり |
萩 はぎ |
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なずな |
尾花 おばな |
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御行 おぎょう |
葛 くず |
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はくべら |
なでしこ |
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仏座 ほとけのざ |
おみなえし |
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すずな |
ふじばかま |
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すずしろ |
桔梗 ききょう |
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