【開催日時】 ： 2021年8月18日 （第3水曜日）21：30～24：00迄 【開催会場】 ： Bistro 「空海」 ◆住所＝朝阳区新源里西1号 （瑞兆居酒屋後面） ◆営業時間＝17：30～24：00 迄 ◆TEL＝17600771250 【参加人数】 ： 22名様 【大使館様報告】 ： ◆広報文化部〜料理体験を通じた日本の魅力発信事業を福井市と杭州市の友好都市締結30周年記念事業の一環と位置付け、杭州市民に福井の食と観光をPRするうえで【福井郷土料理イベント／日本人料理人(中国語可)講師募集の案内】が有りました。11月20日(土曜日)予定 、杭州市にて開催／会場ABCクッキングスタジオ。会場には参加者が40〜45名程度使用できる備品が備えられている。講師の方へは、謝金、交通費（フライト、タクシー等の移動費）宿泊費をお支払い予定 。料理内容は福井の郷土料理。レシピが御座います。 【業者案内】 ： ◆宝酒造様〜和リキュールシリーズ・新商品『京都産/宇治抹茶』が販売開始になり商品説明後試飲会が有りました。 ◆辻水産様〜新型コロナにおける現在の伊達マグロ入荷に関するご説明が有りました。
↑3枚【 杭州市にて開催／会場ABCクッキングスタジオ 】
【 懇親会 】
【 懇親会 】
【 痺れ鳥 】
【 チーズ豆腐 】
【 レバパテ・キャビア添え 】
【 自家製白ワインピクルス 】
【 生ハムとルッコラサラダ 】
【 桃とモツァレラチーズサラダ 】
【 エビとタコのアヒージョ 】
【 揚げ出し豆腐 】
【 膝軟骨 】
【 こころ残り 】
【 提灯 】
【手羽先餃子おこわ詰め】
【 四川風鳥の唐揚げ 】
【 エビチリ 】
【 親子丼 】