【開催日時】 ： 2023年3月15日 （第3水曜日）21：30～24：00迄 【開催会場】 ： 江戸前寿司 （丽都店） ◆住所＝朝阳区芳园西路6号1层 ◆営業時間＝月曜日～金曜日11：00～14：00／17：00～22：30 迄 週末土日11：00～22：30 迄 ◆TEL＝6437-2421 【参加人数】 ： 24名様 【大使館挨拶】：月末に開催される２件のプロモーションイベント（日中企業交流会と天皇誕生祝賀レセプション）ケータリング料理出展の依頼説明がありました。 大使館微博発信。日本料理について会員料理人が連載された。 【役員報告】：小林理事〜福島汚染水の説明報告がありました。 【業者報告】：初参加ハナマルキ様〜塩麹商品紹介と塩麹を使ったサンプル料理の試食がありました。 【会員報告】：江戸前様〜日本料理「遇見」日本民歌の本の紹介がありました。6月に開催予定の割烹協会主催の料理協議会開催と審査員依頼の案内がありました。
